J’ai toujours entendu dire depuis tout gamin que le lait était un aliment très important, alors j’en ai consommé beaucoup durant très, très longtemps ! Je raffolais de tous les types de produits laitiers : le fromage le beurre la crème glacée les yaourts etc Je les ai tous consommés en grande quantité et il […]

Les cardiologues recommandent souvent de manger du poisson ou de l’huile de poisson. Ils nous disent que grâce à cela, on augmente son cholestérol HDL. Même si c’est vrai, c’est problématique, cela ne fait en réalité aucune différence. Les études montrent clairement que dans les populations qui ont très peu de maladies du coeur, le […]